口味

清淡、鲜美、嫩滑

用料

新鲜、优质、荤素搭配

常用烹饪方法

蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣

影响

粤菜作为中国传统四大菜系之一，以其独特的烹饪技巧、食材搭配、食材运用、口味特点和烹饪文化，对中国乃至世界的饮食文化都产生了重要的影响。

品味广东美食，清新爽口，尽在粤菜之中！

来感受地道粤式烹饪的魅力！

热

菜

广东啫啫鸡
梅菜扣肉煲
煲仔饭
避风塘炒蟹

凉

菜

鱼饭
潮汕生腌
白云猪手
凉拌蕹菜

小

吃

糯米鸡
反沙芋头
酥饺
煎堆

糕

点

钵仔糕
朥饼
鸡仔饼
腐乳饼

粤菜       食谱特色

 

选料讲究， 烹调精细， 口感鲜美， 调味清淡， 色香味俱全，

粤菜成为中国乃至世界上备受推崇的美食之一